鯨の竜田揚げ
今週のお題「復活してほしいもの」
ある程度の年齢の方なら、給食の定番メニューだった鯨の竜田揚げの記憶があるだろう。
黒く揚がった鯨にタルタルソースがのったやつ。あれがまた食べたい。
一時期、鯨を探して、あの味が、再現できるようになった。
しかし肝心の鯨が手に入らない。
節分前には、スーパーの鮮魚コーナーに和牛並のお値段で並んでいたが、それも見かけなくなってしまった。
ネットで検索すればあるが、自分の頭の中にある鯨に比べると、お値段が高い。
肉が特別な日のごちそうで、肉の代用品だった鯨、昭和の食卓を飾ってくれた鯨。
1ドル360円時代の鯨、懐かしい。
欧米人は鯨を食べないと聞くが、童話「エンデのモモ」の中に鯨のステーキが出てきたような気がするのだが。
アボカドトースト
アボカドトーストが好きだ。
ネトネトした食感が好きだ。
薄く切ったタマネギをのせると、さらに美味くなる。
マヨネーズも欠かせない。コショウは黒い粒の洗いやつが、似合う。
ガソリンスタンドのサービス
今週のお題「復活してほしいもの」
町中のガソリンスタンド、ほとんどがセルフになって久しい。
ガソリン価格が高騰しているこの冬、少しでも安いセルフスタンドは、
道路の渋滞を引き起こすほど、車の列が出来る。
こんな時、店員さんが「オーライ！オーライ！」誘導してくれたスタンドが懐かしい。
ガラスについた鳥の糞も、きれいに取って磨き、空気圧のチェックもある。
特に、空気圧のチェックは安全運転上欠かせない。
空気もれの発見（パンクの初期発見）が過去の経験にある。
セルフのガソリンスタンドでは、携行缶でガソリンを販売してくれない。
自宅の車庫で、ガス欠に気がつき、スタンドまで、果たしてこの残量で行けるか？
そんな場合は、他の車で、近くのスタンドまで、携行缶を持参し、ガソリンを買いに行っていたが、今は、駅の高架を下をくぐり、遠方のスタンドまで、えんやこら、買いに行かなければならなくなった。そこまで行くには、時間もガソリンも使う。
近所に、店員さんが給油してくれるガソリンスタンドの復活願います。
黒豆ごはん
冬になると、煎った黒豆を炊き込んだご飯が食べたくなる。
今年も炊こうかな？
今は食べられるもの
子供の頃、大嫌いでも
大人になったら、美味しく感じる食材の一つが
青臭い刻みネギだ。
小学生の私は、母に味噌汁にネギを入れないでくれと懇願した。
今は、青ネギをたっぷりのせる。
味覚とは不思議なものだ。世のお母さんがたは、子供に少々好き嫌いがあっても、無理矢理食べさせないで欲しい。
将来、自分がそんなことを言って、困らせたことを、思い出すから。そして、その時、親が、元気でいるかどうかなんて、分からないから。
巣ごもり卵 キノコでも
巣ごもり卵を、キノコで作ると美味しい。
キノコは、いろいろ種類があった方が楽しい。
キノコは価格が安定しているから、うれしい。
それでも近頃は、少し値上がった。
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