底穴のない鉢に、土を入れ水をはり、 スーパーで買ったクレソンを数本入れて置いたら、 数ヶ月後、大きく育った。 ただし、水替えが容易ではなく、水が臭い。 クレソンは、清流で育ってなんぼのしろものだ。 クレソン

白菜を千切りにし刻んだハムを加え、フレンチドレッシングで和えるだけ。 もう45年も前に教わった料理。45年前白菜を生でサラダに入れるのは、衝撃的だった。 白菜の生といえば、漬物くらいだった。 日本で生の野菜を食べても、寄生虫の心配が、ほとんど無く…

雪をかぶったキャベツの甘みは格別だ。 柔らかくて、キャベツ独特の臭みがない。 いろいろな配合で、コールスローを楽しむ。 飯島奈美氏、栗原はるみ氏のコールスローが特に好きだ。 吉野家のカウンターに置いてある、コールスローも好きだが、まだ同じ味に…

このクッキー、ドラッグストアに行くと必ず買って、すぐに食べきってしまう、禁断の菓子だ。 やめられなくなる。身体によさそうとか、自分で理由をつけて、 粉をこぼしながら、コーヒーと共に口に入れる。あーまた今日も食べてしまった。 ナッツのかけらが床…

寒い日はなめこ汁をすすりたくなる。 数年前から、連れ合いが、なめこ汁を口にすると、喉がイガイガすると言い出したので、もっぱら自分だけ、あたたまる。 なめこ汁

定規の目盛りが分かりにくいなと、不便に感じていたところ文房具店で目盛りと数字の大きな定規を見け、即買った。最近の小学生は勉強に便利な文具がそろっていていいうらやましい。これは小学生より、むしろ大人向け商品だと感じた。老眼の目にちょうどよい…